γαστρονόμος: Αλάτι: Ωραία αφορμή για αυθημερόν γαστρονομική εξόρμηση στη Χαλκίδα

Σε μια οικογενειακή ψαροταβέρνα στο Μπούρτζι, μόλις δέκα λεπτά από τη Χαλκίδα, φάγαμε ωραίους θαλασσινούς μεζέδες και φρέσκο ψάρι πάνω στο κύμα. Εάν ο Βαγγέλης Μπιθικούσης είχε σπουδάσει αρχιτεκτονική αντί της Νομικής Αθηνών, θα ενέπιπτε στη γνωστή ατάκα «και εσείς αρχιτέκτων». Εν προκειμένω, όμως, εγκατέλειψε τη Θέμιδα για τη γαστρονομία και, αφού σπούδασε και στη…

Διαβάστε Περισσότερα

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: «Αλάτι»: Η καλύτερη γαστρονομική αφορμή για εκδρομή στη Χαλκίδα

Δέκα λεπτά μακριά από την Χαλκίδα, το «Αλάτι» δεσμεύεται για καλής ποιότητας θαλασσινά και ετικέτες από τον αμπελώνα της Εύβοιας. Εάν ο Βαγγέλης Μπιθικούκης είχε σπουδάσει αρχιτεκτονική αντί της Νομικής Αθηνών, θα ενέπιπτε στη γνωστή ατάκα «και εσείς αρχιτέκτων». Εν προκειμένω, όμως, εγκατέλειψε τη Θέμιδα για τη γαστρονομία και, αφού σπούδασε και στη σχολή μαγειρικής…

Διαβάστε Περισσότερα

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: Γεύσεις σαν σταρ του σινεμά

Στην παραλία στο Μπούρτζι της Χαλκίδας, τα σημάδια από την πρόσφατη καταστροφή έχουν σχεδόν σβήσει. Η θάλασσα ηρέμησε και τα φώτα από την απέναντι ακτή της Αυλίδας διηγούνται πάντα τις ίδιες όμορφες ιστορίες, με τον φάρο να αναβοσβήνει και να τις επιβεβαιώνει. Προχωρημένος Σεπτέμβρης, γλυκιά βραδιά, καθόμαστε στα τραπέζια δίπλα στο κύμα, στο «Αλάτι», και…

Διαβάστε Περισσότερα

ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ: Αφιέρωμα στην Χαλκίδα

Ένα μεγάλο αφιέρωμα στη κυρά του Ευρίπου, την πρωτεύουσα της Εύβοιας, την Χαλκίδα παρουσίασε η εκπομπή Citylife – η 1η εκπομπή του 5ου κατά σειρά κύκλου της- που προβάλλεται στο κανάλι Novalifε κάθε Σάββατο λίγο πριν τις 8.30 το βράδυ. Η εκπομπή προσπάθησε μέσα από μικρές ιστορίες να συνθέσει το νέο, σύγχρονο πρόσωπο της πόλης…

Διαβάστε Περισσότερα

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: Μέρες και νύχτες του καλοκαιριού

– Σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα, ο Άγιος Νικόλαος στο Μπούρτζι της Χαλκίδας κρύβει έναν θησαυρό στην παραλία, ακριβώς πάνω στο κύμα. Ο Βαγγέλης Μπιθικούκης –επί πτυχίω στο Οικονομικό της Νομικής Αθηνών– αλλάζει πορεία, βάζει τον σκούφο του μάγειρα, φοιτά στη Le Monde και με το πτυχίο στο χέρι ρίχνει λίγο Αλάτι στην οικογενειακή…

Διαβάστε Περισσότερα

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ: Η Χαλκίδα ανεβάζει στροφές!

Η πόλη των «τρελών νερών», η πόλη του Σκαλκώτα και του Σκαρίμπα, του Παπανικολάου και του Μυταρά, του Ορέστη Μακρή και της Σωτηρίας Μπέλλου είναι μια πόλη κομψή και σύγχρονη. Μια πόλη νέων ανθρώπων, που δημιουργούν με κέφι και γνώση σε πείσμα των χαλεπών καιρών. Θα ήθελα σελίδες και σελίδες για να αναφερθώ στα νέα…

Διαβάστε Περισσότερα
αλάτι ουζερί χαλκίδα
αλάτι ουζερί χαλκίδα
αλάτι ουζερί χαλκίδα

Διεύθυνση

Παραλία Μπούρτζι, Αγ. Νικόλαος Χαλκίδας

Ωράριο Λειτουργίας

Τετάρτη – Κυριακή
12.00 μ.μ. – 12.00 π.μ.

Copyright © 2022 Αλάτι – Ουζερί Χαλκίδα