Το Μενού μας | Αλάτι - Ψαροταβέρνα Χαλκίδα

Επιλεγμένα πιάτα

Γαρίδες στη σχάρα για 1’

Μαριναρισμένες με λεμόνι, καθαρισμένες

12€

Τόνος Τατάκι

Φιλέτο, ψημένο εξωτερικά, σάλτσα σόγιας, λεμόνι, φύκια

18€

Μαύρο ριζότο

Με σουπιά και το μελάνι της

16€

Παέγια

Ριζότο θαλασσινών 2 ατόμων με γαρίδες, καλαμάρι, χταπόδι και μύδια

16€

Φιλέτο ψαριού ημέρας

Στη σχάρα, με βραστά λαχανικά

16€

Σαλάτες

Βραστά λαχανικά εποχής

12€

Ελληνική

Ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, τριμμένη φέτα

12€

Πράσινη σαλάτα με σύκα Κύμης ΠΟΠ

Μαρούλια σγουρά πράσινα και κόκκινα, άγρια ρόκα, ξερά σύκα Κύμης, dressing από βαλσαμικο, αντζούγια και πετιμέζι

12€

Πολύχρωμη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα

Μαρούλι, άισμπεργκ, κρεμμυδάκι φρέσκο, άνηθο, πιπεριά Φλωρίνης

8€

Πράσινη σαλάτα με γνήσιο ελληνικό καβούρι

Μαρούλια σγουρά πράσινα και κόκκινα, άγρια ρόκα, ψίχα από ελληνικό μπλε καβούρι, dressing σουσαμιού και σόγιας

9€

Ορεκτικά & Μεζέδες

Ταραμοσαλάτα μους

Με αυθεντικό λευκό ταραμά

6€

Καβουροσαλάτα

Με γνήσιο Ελληνικό καβούρι και μαγιονέζα

6€

Φακές «σαλάτα»

Με ψιλοκομμένο τσίρο, πολύχρωμες πιπεριές και μυρωδικά

8€

Φάβα Εύβοιας με ρέγκα

Βιολογική

5€

Γαύρος μαρινάτος

Χειροποίητος

5€

Σκουμπρί «διπλό-καπνιστό»

Στη σχάρα

8€

«Παστουρμάς Μπακαλιάρου»

Μαριναρισμένος με πάπρικα, σκόρδο, κύμινο και μπούκοβο, – λάχανο τουρσί

9€

Χταποδάκι βραστό

Με ξύδι και ελαιόλαδο

11€

Ταλαγάνι στη σχάρα

Με μαρμελάδα σύκων Κύμης

11€

Πατάτες τηγανητές

Φρέσκες

11€

Θαλασσινά

Σαγανάκι γαρίδες

Σάλτσα ντομάτας, πιπεριά, παρμεζάνα και φέτα

14€

Γαρίδες στη σχάρα για 1’

Μαριναρισμένες με λεμόνι, καθαρισμένες

9€

Μύδια σαγανάκι

Λεμόνι, μουστάρδα, ρίγανη

12€

Καλαμαράκια τηγανητά

14€

Μπουκιές μπακαλιάρου

Με πατάτες τηγανητές και σκορδάτη μαγιονέζα

12€

Γαρίδες παναρισμένες με πάνκο

Τηγανητές, παναρισμένες με νιφάδες ψωμιού, μαγιονέζα με τσίλι και σκόρδο

16€

Φιλέτο ψαριού ημέρας

Στη σχάρα, με βραστά λαχανικά

16€

Μπριζολάκια Τόνου

Λεπτοκομμένα, στη σχάρα, με πατάτες τηγανητές

9€

Καλαμάρι στη σχάρα

Με ψητά λαχανικά και λάδι βασιλικού

18€

Χταπόδι πλοκάμι λιαστό

Στη σχάρα

16€

Ωμά & Μαρινάτα

*ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα

Καρπάτσο Λαβράκι

Φιλέτο, κομμένο σε λεπτές φέτες, μαριναρισμένο με λεμόνι, λάιμ και τζίντζερ

9€

Τόνος Τατάκι

Φιλέτο, ψημένο εξωτερικά, σάλτσα σόγιας, λεμόνι, φύκια

14€

Χτένια καρπάτσιο

Ψίχα από βασιλικά χτένια σε λεπτές φέτες, μαριναρισμένα με πορτοκάλι λεμόνι και τσίλι

Μενού

Γαρίδες στη σχάρα για 1’

12€

Τόνος Τατάκι

18€

Μαύρο ριζότο

16€

Παέγια

16€

Φιλέτο ψαριού ημέρας

16€

Βραστά λαχανικά εποχής

12€

Ελληνική

12€

Πράσινη σαλάτα με σύκα Κύμης ΠΟΠ

12€

Πολύχρωμη σαλάτα με καπνιστή πέστροφα

8€

Πράσινη σαλάτα με γνήσιο ελληνικό καβούρι

9€

Χωριάτικο ψωμί

21€

Ταραμοσαλάτα μους

6€

Καβουροσαλάτα

6€

Φακές «σαλάτα»

8€

Φάβα Εύβοιας με ρέγκα

5€

Γαύρος μαρινάτος

5€

Σκουμπρί «διπλό-καπνιστό»

8€

«Παστουρμάς Μπακαλιάρου»

9€

Χταποδάκι βραστό

11€

Ταλαγάνι στη σχάρα

11€

Πατάτες τηγανητές

11€

Σαγανάκι γαρίδες

14€

Γαρίδες στη σχάρα για 1’

9€

Μύδια σαγανάκι

12€

Καλαμαράκια τηγανητά

14€

Μπουκιές μπακαλιάρου

12€

Γαρίδες παναρισμένες με πάνκο

16€

Φιλέτο ψαριού ημέρας

16€

Μπριζολάκια Τόνου

9€

Καλαμάρι στη σχάρα

18€

Χταπόδι πλοκάμι λιαστό

16€

Γαριδομακαρονάδα (μονή/διπλή)

9€

Μαύρο ριζότο

14€

Κριθαρότο με γαρίδες

16€

«Παέγια»

9€

Καρπάτσο Λαβράκι

9€

Τόνος Τατάκι

14€

Χτένια καρπάτσιο

16€

Συναγρίδες, Τσιπούρες, Φαγκριά, Σφυρίδες, Στήρες, Γλώσσες

9€

Λυθρίνια, Σαργοί, Σκαθάρια