Το καλοκαιρινό μας μενού

Επιλεγμένα πιάτα

Γαριδομακαρονάδα

με φρέσκες γαρίδες

“Μαύρο” ριζότο

με σουπιά και το μελάνι της

Παέγια

ριζότο θαλασσινών, με καλαμάρι, ψίχα μυδιού και γαρίδες

Σαρδέλες “γκαστρωμένες”

σαρδέλες φιλεταρισμένες, ψητές, γεμιστές με φρέσκια ντομάτα και κάπαρη
Σαλάτες

Πράσινη με σύκα

μαρούλια σγουρά πράσινα και κόκκινα, ρόκα άγρια, βιολογικά σύκα Κύμης

Καλοκαιρινή

παξιμάδια λαδιού, ντομάτα, φέτα, κάπαρη, βαλσάμικο

Βραστά

βλήτα, κολοκυθάκια, παντζάρια

Χωριάτικη

ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, φέτα
Ορεκτικά

Πατάτες τηγανητές

φρέσκες, ψιλοκομμένες

Ταραμοσαλάτα

με λευκό ταραμά και ψωμί ξυλοφουρνου

Φάβα Εύβοιας

με ρέγγα

Τυροπιτάρι χωριάτικο

με φέτα και ανθότυρο – μέλι και σουσάμι από πάνω

Καβουροσαλάτα

με σπιτική μαγιονέζα

Ταλαγάνι στη σχάρα

με βιολογική μαρμελάδα σύκου
Γεύσεις Θάλασσας

Γαύρος μαρινάτος

στο ξύδι, χειροποίητος

Σκουμπρί καπνιστό

“περασμένο” από τη σχάρα, σβησμένο με ξίδι

Σαρδέλες “γκαστρωμένες”

σαρδέλες φιλεταρισμένες, ψητές, γεμιστές με φρέσκια ντομάτα και κάπαρη

“Μαύρο” ριζότο

με σουπιά και το μελάνι της

Παστουρμάς ψαριού

με μπακαλιάρο και μπαχαρικά

Γαρίδες ψητές καθαρισμένες

φρέσκες, στη σχάρα, μαριναρισμένες με λεμόνι

Γαριδομακαρονάδα

με φρέσκες γαρίδες

Παέγια

ριζότο θαλασσινών, με καλαμάρι, ψίχα μυδιού και γαρίδες
Θαλασσινά… διαχρονικά

Καλαμαράκια τηγανητά

φρέσκα

Χταπόδι πλοκάμι ψητό

φρέσκο, λιαστό

Καλαμάρι ψητό

φρέσκο

Γαύρος τηγανητός

ή Σαν Σαβόρο (με σκόρδο, σβησμένος με ξύδι)

Μπουκιές μπακαλιάρου

τηγανητές με σκορδαλιά ή πατάτες τηγανητές

Θράψαλο ροδέλες

τηγανητό, φρέσκο

Χταποδάκι ξυδάτο

φρέσκο

Σαγανάκι γαρίδες

κόκκινη σάλτσα σπιτική, φρέσκες γαρίδες, φέτα

Σαρδέλες στη σχάρα

με χοντρό αλάτι

Γαρίδες πανέ

φρέσκες, με κεφαλοτύρι και μαγιονέζα

Διεύθυνση

Παραλία Αγ. Νικολάου (Μπούρτζι) Χαλκίδα

Ωράριο Λειτουργίας

ΠΑΡ. & ΣΑΒ.: 12.00 μ.μ. – 11.00 μ.μ.
ΚΥΡ.: 12.00 μ.μ. – 07.00 μ.μ.

Copyright © 2020 Αλάτι – Ψαροταβέρνα Ουζερί